Cerdo guisado a la sevillana

Ingredientes

• 1 kilo de carne de cerdo para guisar
• 4 tomates de pera (450grs)
• 2 pimientos rojos
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel
• 2 zanahorias
• ½ vaso medidor de vino blanco
• Tomillo
• Pimienta negra molida
• Sal
• Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
• 1 cucharada sopera de harina