Petitchef

Arroz salvaje y largo con verduras picante (fussioncook)

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
267 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
1 diente de ajo machado

1 cucharadita de jengibre picado (1 cayena pequeña)

2 cucharadas de agua ( no lo puse)

1 zanahoria mediana (120 g) picada

medio pimiento rojo (75 g) picadito

2 calabacines pequeños

65 g de arroz largo

2 cucharadas de salsa de soja

2 cebolletas picaditas

2 cucharadas de hojas de cilantro frescas picaditas ( 1 cucharadita de tomillo)

Preparación

  • Cocer el arroz tal como lo soláis cocer,reservar. Echar el ajo y el jengibre en un wok o una sartén antiadherente grande;rehogar hasta que el jengibre esté blando.
  • Agregar la zanahoria,la cebolleta,el pimiento y los calabacines y saltear durante 5 minutos a fuego medio,incorporar el resto de los ingredientes y remover hasta que toda la mezcla este caliente.
  • Cocinar una medida de arroz salvaje mas dos de agua en la fussion , menú arroz , despresurizar y reservar. En un mortero en machacado el ajo , la cayena y el tomillo,reservar.
  • En la cubeta de la fussion he añadido dos cucharadas de aceite , programa menú manual 5 minutos ,he rehogado la cebolla , la zanahoria, el pimiento y los calabacines con la mezcla del mortero hasta que las verduras han quedado "al dentes" 2 minutos antes de que termine el menú se añade la soja , mezclar y agregar el arroz ,se voltea mientras se calienta y termina el programa .

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (475g)
Calorías: 267Kcal
  • Carbohidratos: 43.2g
  • Grasa total: 3g
  • Grasa sat.: 0.7g
  • Proteínas: 10g
  • Fibras: 13.5g
  • Azúcar: 13.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Fotos

Arroz Salvaje Y Largo con Verduras Picante (fussioncook), foto 1
Arroz Salvaje Y Largo con Verduras Picante (fussioncook), foto 2
Arroz Salvaje Y Largo con Verduras Picante (fussioncook), foto 3

Preguntas:






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