Petitchef

Arroz con ajo y nuez moscada

Plato
2 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
8 dientes de ajo

Una cucharada de nuez moscada molida

aceite de oliva

una nuez de mantequilla

sal marina y pimienta negra recién molida

1 cucharadita de canela molida

1 limón pequeño

Preparación

  • Pelamos y laminamos los ajos. Vertimos el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego lento.
  • Cuando la mantequilla se haya hecho líquida, tiramos los ajos, salpimentamos y dejamos que se doren, sin que se tuesten demasiado.
  • Espolvoreamos la nuez moscada y la canela y removemos el arroz, procurando que no nos queden grumos de arroz.
  • Al cabo de unos 2 minutos de remover, cuando veamos que el arroz ya se ha impregnado de los olores de las especias,
  • Retiramos del fuego, exprimimos el limón encima, volvemos a remover y ya podemos emplatar.

Preguntas:






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