Pan hecho con harina de centeno

Name: Pan hecho con harina de centeno
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 400 gr de harina de centeno; 7 gramos de levadura fresca ó 3 gramos de levadura seca; 250 ml de agua; 10 gramos de mantequilla; 8 gramos de sal

Otro

4 porciones

20 min

35 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 4

400 gr de harina de centeno

7 gramos de levadura fresca ó 3 gramos de levadura seca

250 ml de agua

10 gramos de mantequilla

8 gramos de sal

Preparación

Estas masas las podeís hacer a mano, con la amasadora, panificadora, Thermomix con lo que tengais a mano.
Hacer la masa del pan de centeno con la amasadora, lo dejar levar, finalizado esto, vueltar amasar la masa, lo poner en un molde de silicona y lo dejar levar de nuevo.
Precalentamos el horno a 220 y lo dejamos unos 35 minutos.