Petitchef

Pan de pita

Otro
2 porciones
20 min
5 min
Fácil
973 Kcal
Ahí tienes otro secreto de fabricación de un buen pan de pita

Ingredientes

Número de partes: 2
250 g de agua

30 g de aceite de oliva

15 g de azúcar

20 g de levadura prensada fresca

450 g de harina de repostería

Una cucharadita de sal (10 gr)

Preparación

  • - Poner el agua, el aceite y el azúcar en el vaso y programe 1 minuto, 37º, velocidad 1.

    - Agregar la levadura y mezcle 10 segundos, velocidad 4.
  • - Añadir la harina y la sal y programe 30 segundos, velocidad 6.

    - Amasar programando 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
  • - Dejar reposar en el vaso hasta que doble el volúmen, aproximadamente 30 minutos.

    - Precalentar el horno a 240º.
  • Por último, sacar la masa sobre la mesa de trabajo enharinada y hacer bolas de aproximadamente 50 gr. Extenderlas con el rodillo formando tortitas de 12 ó 14 cm de diámetro.
  • - Se pueden hacer más o menos grandes siempre que la masa quede muy fina.

    - Colocar las tortitas directamente en la bandeja del horno, sobre papel de hornear. Procurar no enharinar mucho las tortitas al darles forma.
  • Hornear 5 minutos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (385g)
Calorías: 973Kcal
  • Carbohidratos: 165.8g
  • Grasa total: 17.3g
  • Grasa sat.: 2.5g
  • Proteínas: 31.1g
  • Fibras: 10.1g
  • Azúcar: 12.3g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 29

Fotos

PAN DE PITA, foto 1
PAN DE PITA, foto 2

Preguntas:






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