Licor de membrillo

Ingredientes

• 1 ½ Kg membrillo limpio
• 2 l. agua
• ½ l. vino
• ½ l. anís
• ½ Kg azúcar
• Canela en rama

Preparación

• En una olla grande poner el membrillo troceado junto el azucar y el agua.
• Dejar hervir el membrillo hasta que esté tierno, pero sin llegar a pasarse.
• Escurrimos el membrillo, y en ese agua, ponemos el vino, el anís y la canela en rama, lo removemos y lo vamos metiendo en botellas de cristal.
• Dejar macerar unos días antes de utilizarlo.?

Preguntas

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