Galletas de limón y tomillo

Name: Galletas de limón y tomillo
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de mantequilla ablandada; 50 g de azúcar; 1 cucharadita de tomillo seco; 2 cucharaditas de piel de limón rallada; 1 cucharada de zumo de limón; 160 g de harina

Otro

4 porciones

Fácil

45 min

381 Kcal

Ingredientes

100 g de mantequilla ablandada
50 g de azúcar
1 cucharadita de tomillo seco
2 cucharaditas de piel de limón rallada
1 cucharada de zumo de limón
160 g de harina

Costo estimado: 1.42€ (0.35€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Se bate la mantequilla 30 segundos a velocidad alta. Se añade el azúcar y se sigue batiendo hasta que esté bien mezclado. Se mezcla la ralladura de limón, el zumo, y el tomillo. Cuando está bien mezclado se añade la harina con cuchara de madera hasta hacer una bola. Se estira la masa de un centímetro de grosor, se espolvorea con azúcar y se mete en el horno a 175ºC 20 minutos o hasta que se doren. En este caso espolvorear la mitad con azúcar blanca y la mitad con azúcar moreno. Salen 16 galletas, si queréis más duplicais los ingredientes.