Fresquito de piña

Name: Fresquito de piña
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lata grande de piña en su jugo; 1 sobre de gelatina neutra; 1 brick (200 ml) de nata para montar; 100 de azúcar

Otro

Fácil

45 min

2032 Kcal

Aquí es un pastel con una espléndida decoración.

Ingredientes

1 lata grande de piña en su jugo
1 sobre de gelatina neutra
1 brick (200 ml) de nata para montar
100 de azúcar

También te puede gustar

Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Echar todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, incluido el almíbar y triturar en velocidad 5-7-10 durante 20 segundos.
Después programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Caramelizar un molde y verter el contenido del vaso despacio para que no se mezcle con el caramelo.
Dejar enfriar y meter al frigorífico como minino 2 horas.
Elaboración tradicional
Triturar todos los ingredientes con la batidora, añadíendole el almibar de la lata.
Despues, poner en un cazo y sin parar de mover dejar que coja cuerpo.
Caramelizar un molde y verter el contenido y dejar reposar en el frigorífico al menos 2 horas, hasta que veais que está cuajado.