Preparación con thermomix : Sal-pimenta los filetes de pechugas y hazlos en una sartén a la plancha hasta que estén doraditos y reserva.
Coloca en el vaso 200 ml. de jugo del bote de piña, la maicena, la pastilla de caldo casero y la miel. Programa 10 minutos, temperatura 80º y velocidad 3.
Dora a la plancha una rodaja de piña por persona. Sirve los filetes con la salsa y la piña a la plancha.
Preparación convencional : Sal-pimenta los filetes de pechugas y hazlos en una sartén a la plancha hasta que estén doraditos y reserva.
Coloca en un cazo 200 ml de jugo del bote de piña, la maicena, la pastilla de caldo casero y la miel. Cuécelo removiendo continuamente a fuego lento hasta que espese ligeramente.
Dora a la plancha una rodaja de piña por persona. Sirve los filetes con la salsa y la piña a la plancha.
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