Encasades

Ingredientes

Per la pasta:

• 250 g de farina
• 80 g de sucre glass
• 2 ous
• una miqueta de sal
• vainilla, una miqueta

Farcit:

• 200 g de mató
• 3 ous (rovells i clares per separat)
• 30 g de farina
• 30 g de sucre glass

Per decorar:

• sucre glass en quantitat