Emparedados de jamón y queso

Name: Emparedados de jamón y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 18 rebanadas de pan de molde; 18 lonchas de jamón cocido o de york; 18 lonchas del queso que se prefiera pero que funda bien leche huevo batido abundante aceite para freír

Otro

Fácil

35 min

899 Kcal

Ingreso puede ser aussiremplie con el picadillo de bonito, tomate o cebolla, carne pescada o de pollo o también un poco de bechamel, de jamón serrano

Ingredientes

18 rebanadas de pan de molde
18 lonchas de jamón cocido o de york
18 lonchas del queso que se prefiera pero que funda bien leche huevo batido abundante aceite para freír

Costo estimado: 16.56€ (4.14€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Entre cada dos rebanadas de pan se pone una de queso y una de jamón. Se cortan en cuatro partes cada una y se humedecen con leche.
Se prensan un poco con un peso. Una vez prensados quedan bien firmes, pero jugosos al haberlos humedecido con leche.
Seguidamente se pasan por huevo batido y se fríen en el aceite caliente, hasta que estén dorados. Se sirven inmediatamente.
También se pueden rellenar de un picadillo de bonito con tomate y cebolla, de carne pescado o pollo, mezclados con un poco de besamel, de jamón serrano, de chorizo...etc. Como os decía antes un mundo infinito. Disfrutadlos. Un plato ideal para la cuesta de enero.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 899Kcal

Carbohidratos: 58.8g
Grasa total: 37.3g
Grasa sat.: 19.4g
Proteínas: 75.2g
Fibras: 9.8g
Azúcar: 7.6g
ProPoints: 23
SmartPoints: 26

Información nutricional para 1 porción (428g)

Sin huevo

ZZaira

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.14/5, 7 votos 3 comentarios

Martiño

22/02/2022

Está exquisita

yo cociné esta receta

abuso

Respuesta Petitchef:

Gracias! Nos alegra muchísimo saber que le ha gustado :)

eduardo

27/05/2017

Que significa prensar con un peso

abuso

neletta17

22/09/2009

Â¡Que recuerdos has traido a mi memoria con esta receta! Recuerdos de mi madre, de mi infancia. Ella que leÃa todo lo que caia en sus manos, nos hacÃa estos empanedados que para la Ã©poca era toda una innovaciÃ³n en la cocina tradicional.Como opciÃ³n propongo el pate y la mallorquina, que siempre queda algÃºn resto por casa. Un saludo.

abuso