Petitchef

Chalotas caramelizadas

Otro
4 porciones
10 min
15 min
Fácil
184 Kcal
Magnífico ingreso fácilmente realizable

Ingredientes

Número de partes: 4
300 g chalota

3 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de vinagre de jerez

1 vasito de vino dulce

2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  • Se pone el aceite en la sartén y a fuego lento se añaden las chalotas peladas, removiendo hasta que se doren
  • Cuando están doradas se añade el azúcar y se remueve hasta que se deshaga
  • A continuación se añade el vinagre y el vino, y se deja cocer a fuego lento durante 15 minutos

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 126g
Calorías: 183Kcal
  • Carbohidratos: 24.1g
  • Grasa total: 6.9g
  • Grasa sat.: 0.9g
  • Proteínas: 1.5g
  • Fibras: 1.4g
  • Azúcar: 13.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Chalotas caramelizadas, foto 1Chalotas caramelizadas, foto 2


Comentarios de los miembros:

drmg1968, 09/09/2018

Muy buena!!!
No tenía vino dulce y le puse Oporto, quedó genial.
La puse para acompañar una carne a la barbacoa. Un éxito.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
07/12/2013

Riquisimas

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
23/01/2014

Un exito cada vez que hago

(0) (0) Abuso
01/01/2013

Es un plato exquicito

(0) (0) Abuso
24/01/2012

Sale de maravilla

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