Pan de leche

Ingredientes

Para un molde tradicional:

• 330 g de harina tamizada
• 15 a 18 g de levadura según el clima
• 50 g. de azúcar
• 5 Cl. de leche tibia para diluir la levadura
• 6 g de sal
• 3 huevos a temperatura ambiente
• 120 g de manteca (si, si.) ( mantequilla)