Pan casero con pepitas de chocolate

Ingredientes

• 2 huevos batidos.
• 175 ml de leche tibia.
• 45 g de margarina blanda.
• 25 g de levadura de panadería.
• 500 g de harina de fuerza.
• 50 g de azúcar.
• 1 pizca de sal.
• Para el relleno de choco usaremos 250g de pepitas de choco.

Preparación

• Disolvemos la levadura en la leche tibia y mezclamos con el resto de los ingredientes.
  Amasamos bien hasta que la masa deje de estar pegajosa (la mía no ha quedado suave y fina, aún se pegaba un poco pero he preferido ceñirme a las cantidades que marcaba).
• Tapamos con un paño húmedo y dejamos levar en un lugar cálido. Forrar un molde de cake con papel de horno. Cuando la masa haya doblado su tamaño la pasamos a una superficie enharinada y le daremos unos golpes para sacarle el gas.
• Formamos un rectángulo y esparcimos por toda la superficie las pepitas de choco. Enrollamos la masa en un cilindro y metemos en el molde de cake. Dejaramos que vuelva a levar hasta que se salga del molde.
• Precalentar el horno a 200º. Por último pintamos con un huevo batido y horneamos durante 30-35min a 200º.

Preguntas

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