Pan granjero de centeno muy fácil de hacer

Ingredientes

• 350 g de harina de fuerza blanca
• 2 cucharadas de sal
• 225 g de harina de centeno
• 25 g de mantequilla en dados
• 1 sobre (7 g) de levadura seca
• 150 ml de leche templada
• 150 ml de agua templada