Napolitanas de hojaldre con chocolate.

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre.
• 1 tableta de chocolate.
• 1 huevo.
• 1 Cucharada pequeña de azúcar.

Preparación

• Dejamos que se descongele el hojaldre en caso de que sea congelado mientras ponemos a caletar el horno a 200º.
• Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en rectágulos del tamaño que se desee.
• Ponemos en medio de cada rectángulo de hojaldre una tira de onzas de chocolate y doblamos de forma que quede plegado y cerramos los extremos apretando con el dedo, para que no se salga el chocolate del interior durante la cocción, seguidamente las colocamos en una bandeja para horno.
• En un pequeño recipiente echamos la clara del huevo y la mezclamos con el azúcar.
• Pintamos las napolitanas, que hemos colocado en la bandeja, con la mezcla obtenida.
• Se hornea durante 10 minutos a 150º.
  
  Y a disfrutarlas.

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