Bizcocho amarillo

Ingredientes

• 150 g de mantequilla ablandada
• 3 huevos
• 195 g de harina
• 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 350 g de azúcar
• 1 ½ cucharadita de esencia de vainilla
• 325 cuchraditas de leche

Preparación

• Dejar los huevos y la mantequilla media hora a temperatura ambiente.
• Batir la mantequilla 30 segundos a velocidad alta, ir añadiendo poco a poco el azúcar.
• Después añadir los huevos uno a uno y la vainilla. Echar la harina y la levadura alternando con la leche y seguir batiendo.
• Engrasar dos moldes de 22 cm y hornear a 190ºC 20 ó 25 minutos.

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