
Hojaldres con miel solos o con crema
Postre Fácil 55 min 287 kcal
Ingredientes: 100 g de Miel 100 g de Agua 100 g de Azúcar 250 ml de leche 3 yemas 25 g de mantequilla 25 g de maizena 100 g de azúcar 1 cdta de esencia de vainilla
La masa de hojaldre es una de las más clásicas, tanto para repostería como para empanadas, empanadillas y timbales.
Es algo más trabajosa que otras masas, pero el resultado vale la pena, ya que su textura en capas, su sabor suave y su presentación serán un acierto seguro en la mesa.
Además de para las típicas tartas, base de milhojas, cañas de crema, etc., cualquier receta de carne o pescado asado al horno envuelto en una masa de hojaldre resulta no sólo exquisita, sino espectacular.




