Petitchef

Fabes

26 recetas

Nace de una planta trepadora y útil, originaria de Jericó. La faba prodiga un preciado fruto: una vaina alargada, carnosa y de textura afelpada, en cuyo interior se dispone cada semilla o faba en hilera perfecta. Son una fuente admirable de vitaminas, minerales, proteínas e hidratos de carbono. Se consideran excelentes antioxidantes y grandes benefactoras de la salud en general, ideales para deportistas.Las fabas o habas pueden consumirse crudas cuando están verdes, o cocidas. Es maravillosa la exquisita variedad de platos que permiten: en diversos arroces, guisadas con infinidad de ingredientes, en ensaladas, en tortillas y en deliciosas jardineras.

Receta Fabes con mejillones al azafran

Fabes con mejillones al azafran

(4 votos), (1) , (77)
Plato Fácil 5 min 2 horas
Ingredientes: 300grs de fabes 1/2 kg de mejillones 1 diente de ajo 8 ebras de azafran 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco 1 ramita de perejil 6...
Receta Fabes con jabalí

Fabes con jabalí

(17 votos), (1) , (8)
Plato Medio 25 min 45 min
Ingredientes: ½ kg de fabes verdines o blancas 1 kg de jabalí 1/2 l vino tinto 2 cebollas 1 pimiento 3 dientes de ajo 1 puerro 1 zanahoria laurel caldo de pollo o...
Receta Fabes tiernas con almejas y langostinos

Fabes tiernas con almejas y langostinos

(15 votos), (17)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 500 g de fabes tiernas 300 g de almejas 12 langostinos cebolleta dos dientes de ajo perejil un vaso de vino blanco colorante o azafrán...
Receta Fabes con chorizo

Fabes con chorizo

(11 votos), (2) , (54)
Plato Medio 3 horas 3 horas
Ingredientes: 500gr de Judiones remojados durante 24 horas, o 2 botes de judiones precocidos 50gr de aceite 2 tomates 1 pimiento verde pequeño 1 diente de ajo ...
Receta - fabes con gambón -

- fabes con gambón -

(8 votos), (35)
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: Alubias de la granja Gambón o langostinos Aceite de oliva 1 cebolla 1 guindilla (opcional) 1 pastilla de caldo de pescado 1 zanahoria 1 taza de tomat...
Receta Fabes cena del cura estofadas

Fabes "cena del cura" estofadas

(7 votos), (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 Kg. de fabes Cena del Cura 1 zanahoria 6 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde sal pimentón dulce aceite de oliva...
Receta Fabes con calamares en tinta:

Fabes con calamares en tinta:

(6 votos), (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Fabes de la granja Cebolla Perejil Aceite de oliva Sal Calamares frescos Tinta Vino blanco Ajo...
Receta Fabes con almejas

Fabes con almejas

(3 votos), (27)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g de alubias blancas (un bote de las ya cocidas). ½ kg de almejas. 1 tomate de pera maduro. 1 carlota. 1 cebolleta dulce. 1 pimiento verde tipo i...
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Receta Fabes con almejas (fussioncook)

Fabes con almejas (fussioncook)

(1 voto), (8)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 tarro de Fabes cocidas de Hacendado 250 g de almejas 1 cebolla pequeña o una mediana grande 1 c.c de perejil picado 50 ml.de vino blanco 1 limón ac...
Receta Fabes con almejas

Fabes con almejas

(2 votos), (10)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 500 g de fabes 400 g de almejas 1 tomate grande maduro 1 cebolla mediana 1 hoja de laurel una rama de perejil unas hebras de azafrán 2 dientes de ajo...
Receta Fabes con almejas rápidas

Fabes con almejas rápidas

(1 voto), (19)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 50 g de Aceite de oliva 300 g de Cebolla 2 dientes de Ajo 1 cucharada de pimentón 2 frascos (800 g) de judías blancas cocidas 500 g de Almejas pequeñ...
Receta Fabes asturianas con alcachofas

Fabes asturianas con alcachofas

Entrante Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 500 gramos de fabes 10 alcachofas 1 cebolla grande 1 puerro 1 pimiento rojo grande 1 hoja de laurel 3 hebras de azafrán 3 dientes de ajo negro...
Receta Fabes de mandilín estofadas

Fabes de mandilín estofadas

Plato Fácil 24 horas 20 min
Ingredientes: Fabes del Mandilín 50 gr de aceite de oliva virgen Una pizca de pimentón Media cebolla Unas tiras de pimiento rojo Unas tiras de pimiento verde ...
Receta Receta de fabes con rabo, paso a paso

Receta de fabes con rabo, paso a paso

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de rabo de ternera cortado en trozos 500 g de fabes asturianas o judías blancas de calidad 1 cabeza de ajos 1 pimiento verde tipo italiano 1 gui...
Receta Fabes con almejas

Fabes con almejas

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para el sofrito: 50 g de aceite. Una cebolla. Un tomate maduro. 2 dientes de ajo. Una cucharadita de pimentón (preferible de la Vera) Para el resto: ...
Receta Fabes con langostinos

Fabes con langostinos

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g. de Fabes 300 g. de langostinos 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen 80 ml. de vino blanco 1/2 cucharadita de pimentón de la vera sal y perej...
Receta Fabes con almejas en fussioncook

Fabes con almejas en fussioncook

Plato Fácil 20 min 90 min
Ingredientes: 250 g. de fabes 500 g. de almejas 1 tomate maduro 1/2 cebolla 1/2 zanahoria 1/2 puerro 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo Aceite virgen extra SalPerej...
Receta Fabes asturiana...... fabada

Fabes asturiana...... fabada

Plato Fácil 25 min 2 min
Ingredientes: ½ kilo de fabes de Asturias 2 chorizos 1 morcilla 200 gr. De tacos de cerdo 150 gr. de panceta 1 cebolla 1 tomate grande 3 dientes de ajo ½ cucharita...
Receta Alubias con langostinos y mejillones

Alubias con langostinos y mejillones

(4 votos), (204)
Entrante Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 400 gramos de alubias, pueden ser judiones, fabes, etc... 100 gramos de langostinos pelados y limpios 300 gramos de mejillones 2 cebollas 1 pimien...
Receta Fabada asturiana.

Fabada asturiana.

(55 votos), (16) , (180)
Plato Medio 1 min 1 min
Ingredientes: 1kg. de "fabes" de La Granja 3 morcillas de cerdo Asturianas 3 chorizos 1/2 kilo de lacón 100gr. de tocino Ajo, cebolla y perejil Azafrán y sal...
Receta Fabada en olla a presión

Fabada en olla a presión

(7 votos), (4) , (198)
Plato Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 250g de fabes Un buen compango de chorizo (tocino y morcilla) 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 hoja de laurel Pimentón de la Vera Aceite Sal...
Receta Fabada asturiana

Fabada asturiana

(5 votos), (25)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 600 g de "fabes de la granja" de Asturias 2 chorizos asturianos 2 morcillas asturianas un buen trozo de lacón, con hueso 4 trozos de tocino entrevera...
Receta Fabada asturiana en galicia

Fabada asturiana en galicia

(2 votos), (1) , (26)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 Kg de fabes de La Granja 2 chorizo asturiano 1 morcilla asturiana 300 g de tocino veteado Sal Unas hebras de azafrán...
Receta Fabada asturiana

Fabada asturiana

(2 votos), (1) , (18)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cabeza de ajos 1 cebolla 1 hoja de laurel unas hebras de azafrán 500 g de fabes 1 trozo de tocino 2 morcillas 1 chorizo sal...


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