Petitchef

Fabes

26 recetas

Nace de una planta trepadora y útil, originaria de Jericó. La faba prodiga un preciado fruto: una vaina alargada, carnosa y de textura afelpada, en cuyo interior se dispone cada semilla o faba en hilera perfecta. Son una fuente admirable de vitaminas, minerales, proteínas e hidratos de carbono. Se consideran excelentes antioxidantes y grandes benefactoras de la salud en general, ideales para deportistas.Las fabas o habas pueden consumirse crudas cuando están verdes, o cocidas. Es maravillosa la exquisita variedad de platos que permiten: en diversos arroces, guisadas con infinidad de ingredientes, en ensaladas, en tortillas y en deliciosas jardineras.

Receta Fabes de mandilín estofadas

Fabes de mandilín estofadas

(11 votos), (120)
Plato Fácil 24 horas 20 min
Ingredientes: Fabes del Mandilín 50 gr de aceite de oliva virgen Una pizca de pimentón Media cebolla Unas tiras de pimiento rojo Unas tiras de pimiento verde ...
Receta - fabes con gambón -

- fabes con gambón -

(7 votos), (40)
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: Alubias de la granja Gambón o langostinos Aceite de oliva 1 cebolla 1 guindilla (opcional) 1 pastilla de caldo de pescado 1 zanahoria 1 taza de tomat...
Receta Fabes con mejillones al azafran

Fabes con mejillones al azafran

(4 votos), (1) , (90)
Plato Fácil 5 min 2 horas
Ingredientes: 300grs de fabes 1/2 kg de mejillones 1 diente de ajo 8 ebras de azafran 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco 1 ramita de perejil 6...
Receta Fabes con calamares en tinta:

Fabes con calamares en tinta:

(4 votos), (5)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Fabes de la granja Cebolla Perejil Aceite de oliva Sal Calamares frescos Tinta Vino blanco Ajo...
Receta Fabes con jabalí

Fabes con jabalí

(17 votos), (1) , (8)
Plato Medio 25 min 45 min
Ingredientes: ½ kg de fabes verdines o blancas 1 kg de jabalí 1/2 l vino tinto 2 cebollas 1 pimiento 3 dientes de ajo 1 puerro 1 zanahoria laurel caldo de pollo o...
Receta Fabes tiernas con almejas y langostinos

Fabes tiernas con almejas y langostinos

(12 votos), (21)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 500 g de fabes tiernas 300 g de almejas 12 langostinos cebolleta dos dientes de ajo perejil un vaso de vino blanco colorante o azafrán...
Receta Fabes con chorizo

Fabes con chorizo

(10 votos), (2) , (62)
Plato Medio 3 horas 3 horas
Ingredientes: 500gr de Judiones remojados durante 24 horas, o 2 botes de judiones precocidos 50gr de aceite 2 tomates 1 pimiento verde pequeño 1 diente de ajo ...
Receta Fabes cena del cura estofadas

Fabes "cena del cura" estofadas

(7 votos), (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 Kg. de fabes Cena del Cura 1 zanahoria 6 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde sal pimentón dulce aceite de oliva...
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Receta Fabes con almejas

Fabes con almejas

(4 votos), (30)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g de alubias blancas (un bote de las ya cocidas). ½ kg de almejas. 1 tomate de pera maduro. 1 carlota. 1 cebolleta dulce. 1 pimiento verde tipo i...
Receta Fabes con almejas (fussioncook)

Fabes con almejas (fussioncook)

(1 voto), (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 tarro de Fabes cocidas de Hacendado 250 g de almejas 1 cebolla pequeña o una mediana grande 1 c.c de perejil picado 50 ml.de vino blanco 1 limón ac...
Receta Fabes con almejas

Fabes con almejas

(1 voto), (12)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 500 g de fabes 400 g de almejas 1 tomate grande maduro 1 cebolla mediana 1 hoja de laurel una rama de perejil unas hebras de azafrán 2 dientes de ajo...
Receta Fabes asturianas con alcachofas

Fabes asturianas con alcachofas

Entrante Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 500 gramos de fabes 10 alcachofas 1 cebolla grande 1 puerro 1 pimiento rojo grande 1 hoja de laurel 3 hebras de azafrán 3 dientes de ajo negro...
Receta Receta de fabes con rabo, paso a paso

Receta de fabes con rabo, paso a paso

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de rabo de ternera cortado en trozos 500 g de fabes asturianas o judías blancas de calidad 1 cabeza de ajos 1 pimiento verde tipo italiano 1 gui...
Receta Fabes con almejas

Fabes con almejas

 
Plato Fácil 30 min 396 kcal
Ingredientes: Para el sofrito: 50 g de aceite. Una cebolla. Un tomate maduro. 2 dientes de ajo. Una cucharadita de pimentón (preferible de la Vera) Para el resto: ...
Receta Fabes con langostinos

Fabes con langostinos

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g. de Fabes 300 g. de langostinos 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen 80 ml. de vino blanco 1/2 cucharadita de pimentón de la vera sal y perej...
Receta Fabes con almejas en fussioncook

Fabes con almejas en fussioncook

Plato Fácil 20 min 90 min
Ingredientes: 250 g. de fabes 500 g. de almejas 1 tomate maduro 1/2 cebolla 1/2 zanahoria 1/2 puerro 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo Aceite virgen extra SalPerej...
Receta Fabes con almejas rápidas

Fabes con almejas rápidas

Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 50 g de Aceite de oliva 300 g de Cebolla 2 dientes de Ajo 1 cucharada de pimentón 2 frascos (800 g) de judías blancas cocidas 500 g de Almejas pequeñ...
Receta Fabes asturiana...... fabada

Fabes asturiana...... fabada

Plato Fácil 25 min 2 min
Ingredientes: ½ kilo de fabes de Asturias 2 chorizos 1 morcilla 200 gr. De tacos de cerdo 150 gr. de panceta 1 cebolla 1 tomate grande 3 dientes de ajo ½ cucharita...
Receta Alubias con langostinos y mejillones

Alubias con langostinos y mejillones

(4 votos), (207)
Entrante Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 400 gramos de alubias, pueden ser judiones, fabes, etc... 100 gramos de langostinos pelados y limpios 300 gramos de mejillones 2 cebollas 1 pimien...
Receta Fabada asturiana.

Fabada asturiana.

(54 votos), (16) , (181)
Plato Medio 1 min 1 min
Ingredientes: 1kg. de "fabes" de La Granja 3 morcillas de cerdo Asturianas 3 chorizos 1/2 kilo de lacón 100gr. de tocino Ajo, cebolla y perejil Azafrán y sal...
Receta Fabada en olla a presión

Fabada en olla a presión

(7 votos), (4) , (200)
Plato Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 250g de fabes Un buen compango de chorizo (tocino y morcilla) 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 hoja de laurel Pimentón de la Vera Aceite Sal...
Receta Fabada asturiana

Fabada asturiana

(5 votos), (25)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 600 g de "fabes de la granja" de Asturias 2 chorizos asturianos 2 morcillas asturianas un buen trozo de lacón, con hueso 4 trozos de tocino entrevera...
Receta Fabada asturiana en galicia

Fabada asturiana en galicia

(2 votos), (1) , (26)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 Kg de fabes de La Granja 2 chorizo asturiano 1 morcilla asturiana 300 g de tocino veteado Sal Unas hebras de azafrán...
Receta Fabada asturiana

Fabada asturiana

(2 votos), (1) , (19)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cabeza de ajos 1 cebolla 1 hoja de laurel unas hebras de azafrán 500 g de fabes 1 trozo de tocino 2 morcillas 1 chorizo sal...


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