Perritos de pan super tierno

Name: Perritos de pan super tierno
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gs de harina; 250 ml de leche; 75 grs de mantequilla; 7 grs de sal; 30 grs de azucar; 1 cucharada de miel; 1 sobre de levadura seca para pan o 25 grs de levadura fresca; 1 huevo tamaño mediano

Entrante

Medio

3 h 15 m

Ideales para una fiesta infantil ... seguro que a los niños es encantarán estos panecillos tiernos con forma de perritos

Ingredientes

500 gs de harina
250 ml de leche
75 grs de mantequilla
7 grs de sal
30 grs de azucar
1 cucharada de miel
1 sobre de levadura seca para pan o 25 grs de levadura fresca
1 huevo tamaño mediano

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Preparación

Preparación3 horas

Cocción15 min

Ponemos la harina con el sobre de levadura y el azucar , mezclamos y hacemos un hueco en el centro.
Añadimos el huevo , la miel y la leche , removemos con una cuchara de madera y ponemos la sal y la mantequilla a temperatura ambiente.

Ahora yo lo pongo en la amasadora , si no tenemos lo haremos a mano hasta conseguir una masa suave , igual necesitareis un poco mas de harina pero no mas de un par de cucharadas, la masa es un poco pegajosa . . . dejarla levar un par de horas en un bol que tendremos untado con un poco de aceite y tapamos con un paño.
Cuando veamos que da duplicado su volumen la volcamos sobre la mesa , para que no se nos peque ponemos unas gotitas de aceite de girasol sobre la mesa y con la mano la untaremos, tambien nos untaremos las manos y así evitamos añadir mas harina a la masa.

Desgasificamos dando unos golpes y amasamos un poco, cortamos 27 porciones de 40 grs y haremos unas tortas ovaladas.
Con un cuchillo hacemos unos cortes a los lado para formar las orejas y las separamos un poco.

Les ponemos los ojos y hocicos y dejamos levar una hora.
Pintamos con leche y metemos al horno caliente a 180º, los sacamos cuando empiecen a coger color, mas o menos 15 minutos.
Http://jugandoenmicocina.blogspot.com.es/2013/02/perritos-de-pan-tierno.html

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

mendia

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.37/5, 228 votos 30 comentarios

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mendia

19/08/2013

Los ojitos se hacen separando un poquito de masa y la mezclamos con cacao en polvo sin azúcar ,también se pueden poner bolitas de pimienta negra pero en ese caso hay que retirarla hantes de comer

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

06/01/2015

Que bueno le va a encantar a mis nietos

abuso

anonymous

25/03/2014

Me encanta

abuso

anonymous

08/03/2014

Uy original

abuso

anonymous

05/03/2014

Excelente idea y receta. felicidades

abuso

estrella09

28/02/2014

Excelente receta

abuso

anonymous

26/02/2014

Me encantan las recetas para niños y esta es maravillosa, gracias

abuso

anonymous

25/02/2014

Son divertidisimos

abuso

anonymous

25/02/2014

Me parece fabuloso, para poder hacerlo con los ninos.

abuso

anonymous

25/02/2014

Me encanta!

abuso

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