Pastelitos de pescado, pastissets de peix, de villarreal

Ingredientes

MASA:

• 1 vaso de agua tibia
• 1/2 vaso de cerveza
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• 2 pellizquitos de sal
• 25 grs. de levadura fresca
• 300 grs. de harina integral
• Aprox. 400 grs. de harina

RELLENO:

• 1 bote de tomate troceado ( 410 grs )
• 2 latitas de atún al natural ( 160 grs. )
• 2 latitas de pimiento de piquillo en tiras ( 120 grs )
• 1 puñado de piñones
• Aceite de oliva
• Sal
• 1 cucharilla de azúcar