Champiñones en vinagre

Ingredientes

• 1 bandeja de Champiñones
• sal
• Vinagre
• 3 dientes de ajo
• aceite de oliva
• perejil

Preparación

• Laminar los champiñones, también los podemos comprar laminados pero que sean muy frescos y blanquitos.
• Los ponemos en un bol y añadimos sal y los cubrimos con vinagre, los dejamos 2 horas macerando. Después se escurren y se enjuagan levemente, se vuelven a escurrir.
• Los ponemos en un plato o donde los vayamos a guardar y añadimos el ajo picado, el perejil y el aceite de oliva dejándolos macerar durante 4 horas.

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