Petitchef

Arroz a la cubana con huevo y plátano

Entrante
2 porciones
25 min
15 min
Fácil
362 Kcal
Este plato es muy típico en el sur y en las Islas Canarias Lo que esta claro que es un plato fácil de preparar y a los niños les encanta comerlo.

Ingredientes

Número de partes: 2
2 tazas de arroz

4 tazas de agua

3 dientes de ajo

tomate frito



aceite

sal

Preparación

  • Sofreímos en un poco de aceite los ajos laminados.
  • Añadimos el arroz al aceite y el ajo hasta que este brillante.
  • Añadimos el agua , la sal y dejamos cocer el arroz. No se nos puede olvidar la sal antes de que cueza el arroz.
  • Freímos un plátano en la forma que queramos rodajas, tiras finas, completo, etc. Como mas nos guste.
  • Freímos el huevo también a nuestro gusto aunque mas decorativo queda con puntilla, a mi me gusta como en las fotografías de la entrada.
  • Moldeamos el arroz, ponemos el huevo frito y el plátano y a comer.
  • Acompañamos de mas tomate, aunque a mi no me guste los niños me van a pedir mas.Asi que me adelanto y no me tengo que levantar cuando este comiendo.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (381g)
Calorías: 362Kcal
  • Carbohidratos: 60.3g
  • Grasa total: 8.4g
  • Grasa sat.: 1.4g
  • Proteínas: 9.9g
  • Fibras: 3.5g
  • Azúcar: 8.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
sin glutensin gluten

Fotos

Arroz a la cubana con huevo y plátano, foto 1
Arroz a la cubana con huevo y plátano, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

aldaraman, 04/05/2020

Es arroz con huevo que se hace en cualquier pais.

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Hola esta receta es muy típica de la Cuba colonial y también muy tipica de las Islas Canarias. Independientemente de que se haga en otras partes del mundo. No es sólo arroz con huevo, ha de llevar salsa de tomate y plátano frito y el arroz tiene que estar moldeado. En cualquier caso, espereramos que esta receta sea de tu agrado. Un saludo! :)

caraota, 04/05/2020

No soy cubana, pero como venezolana conozco bien el plato, en la foto parece plátano, el que se come crudo, y el arroz a la cubana, lleva plátano macho.

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Sí sin duda esl plátano macho frito es la opción perfecta. Pero en España a veces no se encuentra fácilmente, sí que muchas veces se optar por plátano de Canarias que también da un excelente resultado. Un cariñoso saludo para usted y para venezuela :)


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