Petitchef

Arroz a la cubana con huevo y plátano

Entrante
2 porciones
25 min
15 min
Fácil
Este plato es muy típico en el sur y en las Islas Canarias Lo que esta claro que es un plato fácil de preparar y a los niños les encanta comerlo.

Ingredientes

Número de partes: 2
2 Tazas de arroz

4 Tazas de agua

3 Dientes de ajo

Tomate frito



Aceite y sal

Preparación

  • Sofreímos en un poco de aceite los ajos laminados.
  • Añadimos el arroz al aceite y el ajo hasta que este brillante.
  • Añadimos el agua , la sal y dejamos cocer el arroz. No se nos puede olvidar la sal antes de que cueza el arroz.
  • Freímos un plátano en la forma que queramos rodajas, tiras finas, completo, etc. Como mas nos guste.
  • Freímos el huevo también a nuestro gusto aunque mas decorativo queda con puntilla, a mi me gusta como en las fotografías de la entrada.
  • Moldeamos el arroz, ponemos el huevo frito y el plátano y a comer.
  • Acompañamos de mas tomate, aunque a mi no me guste los niños me van a pedir mas.Asi que me adelanto y no me tengo que levantar cuando este comiendo.

Fotos

Arroz a la cubana con huevo y plátano, foto 1Arroz a la cubana con huevo y plátano, foto 2




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