Petitchef

Canela con Vinagre de vino

10 recetas
Receta Chorizos chuquisaqueños...

Chorizos chuquisaqueños...

(20 votos) , (2) , (17)
Plato Medio 2 horas
Ingredientes: 2 kg. Carne de Cerdo 1/2 kg. Tocino o Panceta de Cerdo 4 cuch. Aji Colorado 6. diente ajo 1 cucha. Pimienta negra molida 1 cucha. Comino molido 1/2 cu...
Receta Estofado de rabo de toro (mi versión)

Estofado de rabo de toro (mi versión)

(12 votos) , (1) , (302)
Plato Fácil 2 h 30 m 318 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne de rabo de toro 2 dl de aceite de oliva 3 cebollas picadas 5 dientes de ajo picados sal y pimienta 50 gr de harina 3 zanahorias co...
Receta Lomo de orza

Lomo de orza

(7 votos) , (2) , (15)
sin gluten
Plato Fácil 1 h 10 m 133 kcal
Ingredientes: 1 trozo de lomo de cerdo en un trozo 3 cucharadas de sal 3 cucharadas de pimentón dulce y una pizca de picante 1 limón 1 naranja 1 cabeza de ajos 1/2...
Receta Estofado de jabalí especiado

Estofado de jabalí especiado

(5 votos) , (8)
Plato Fácil 50 min 153 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne de jabalí para estofar 1 1/2 caldo de carne Manteca de cerdo 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 12 g de pimienta negra 1 palo de canela ...
Receta Ñandú a la naranja

Ñandú a la naranja

(1 voto) , (1)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: Aceite de Oliva - 20 cl Manteca - 20 gr Sal - 5 gr Pimienta - 5 gr Nuez Moscada - 5 gr Azúcar - 150 gr Agua - Cantidad Necesaria Naranja - 150 gr Limó...
Todo sabe mejor con canela

Todo sabe mejor con canela

(10 votos)

La canela es un condimento que además de aderezar nuestros platos cuenta con múltiples propiedades y beneficios para nuestra salud. Por ello, resulta una gran idea incluirla en nuestra ingesta habitual. Hoy hacemos de esta especia la protagonista de esta compilación...

Receta Pollo en escabeche antiguo

Pollo en escabeche antiguo

(42 votos) , (4) , (252)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1pollo, 2 hojas de laurel, 1 cabeza de ajos, 1 palo de canela, 30 granos de pimienta negra, 1 manojo de perejil, 2 vasos de agua de aceite de oliva...
Receta Cochinita pibil

Cochinita pibil

Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 500 grs. de magro de cerdo 1/2 cebolla dulce 1 cebolla morada (no había en el supermercado así que usé la dulce) 1 Chile 1 chorro de zumo de lima ...
Receta Chutney de mango

Chutney de mango

 
sin gluten
Otro Medio 1 h 20 m 904 kcal
Ingredientes: 3 mangos grandes bien maduros - 225 g de azúcar moreno - 225ml de vinagre de vino - 1 cucharada y media grande de canela en polvo - 1 cuc...
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Receta Conejo en escabeche con ensalada de zanahoria.

Conejo en escabeche con ensalada de zanahoria.

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1) dos muslos y dos partes delanteras de un conejo una zanahoria una cebolla tierna unos granos de pimienta unas hojas de laurel un diente de ajo una...
Receta Fresas con vinagre (sobre espuma de leche)

Fresas con vinagre (sobre espuma de leche)

 
sin gluten
Postre Fácil 20 min 142 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de fresas 1 cucharada sopera rasa de vinagre de vino 6 cucharadas soperas rasas de azucar 100 ml. de leche 2 cucharadas de café de azucar Cane...
Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

(41 votos)

Muchas veces hacemos un pastel, un postre o incluso unos bombones de chocolate pero no sabemos con qué sabor mezclarlo. Tenemos que tener en cuenta el tipo de chocolate y las familias gustativas de los sabores con los que vamos a maridar nuestro chocolate. Descúbrelo



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