Smoothie de chirimoya sabor menta-choc

Ingredientes

• 1 Kg de chirimoya ( Puedes poner el doble fácilmente)
• 500 ml de agua (se puede utilizar más o menos según la consistencia que queremos que tenga nuestro smoothie).
• 2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar, cacao puro)
• 2 gotas de aceite esencial de menta
• Hielo (si nos lo queremos tomar inmediatamente)

Materiales

• Batidora de vaso
• Colador de pasta.
• recipiente hondo ( bol u olla)

Preparación

• Partimos las chirimoyas por la mitad y sacamos la pulpa pepitas incluidas con la ayuda de una cuchara. Colocamos la pulpa en el vaso de la batidora.
• Agregamos el agua a la pulpa en el vaso de la batidora.
  
• Batimos a velocidad media-baja durante un minuto para que se desprenda la pulpa de las pepitas de chirimoya, y vertemos la mezcla en el colador de pasta ( con un recipiente hondo debajo.
• Removemos con la ayuda de una espátula hasta que queden solamente las pepitas de la chirimoya en el colador, y toda la pulpa en el recipiente debajo.
  
• Vertemos la pulpa colada otra vez en el vaso de la batidora, agregamos las dos cucharadas de cacao y la dos gotitas de aceite esencial de menta. El hielo si no lo queremos tomar inmediatamente.
• La mezcla se conserva muy bien en la nevera, de 3-5 días depende de la temperatura en la nevera.

Consejos y trucos

Se sirve frío agitando la botella antes para que recupere su cremosidad.
Cuando tenemos chirimoyas que están a punto de pasarse y las preparamos de esta manera alargamos su vida casi una semana más evitando el desperdicio de esta maravillosa fruta.
Se pueden utilizar otros sabores para preparar el chirimoothie ( smoothie a base de chirimoya, tu creatividad tiene el poder.

A saber

Preguntas

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