Batido de Chirimoya

Name: Batido de chirimoya
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 chirimoyas; 3 cucharadas soperas de ron; Chocolate; Nuez moscada; 3 yemas de huevo; 1/4 l de nata montada; Jengibre; Esencia de vainilla

Otro

1 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

2 chirimoyas
3 cucharadas soperas de ron
Chocolate
Nuez moscada
3 yemas de huevo
1/4 l de nata montada
Jengibre
Esencia de vainilla

Preparación

Primero batimos las 3 yemas de huevo mezclandolas con 2 cucharadas soperas de azúcar, una pizca de esencia de vainilla y 3 cucharadas soperas de ron.
Retiramos las pepitas de la chirimoya y cortamos la pulpa.
La añadimos al batido anterior y aromatizamos con nuez moscada y jengibre.
Finalmente incorporamos un cuarto de litro de nata montada, repartimos en copas.
Decoramos con polvo de chocolate.

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