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Batido de chirimoya

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Ingredientes

- 2 chirimoyas
- 3 cucharadas soperas de ron
- Chocolate
- Nuez moscada
- 3 yemas de huevo
- 1/4 l de nata montada
- Jengibre
- Esencia de vainilla

Preparación

Paso 1

Primero batimos las 3 yemas de huevo mezclandolas con 2 cucharadas soperas de azúcar, una pizca de esencia de vainilla y 3 cucharadas soperas de ron.

Paso 2

Retiramos las pepitas de la chirimoya y cortamos la pulpa.

Paso 3

La añadimos al batido anterior y aromatizamos con nuez moscada y jengibre.

Paso 4

Finalmente incorporamos un cuarto de litro de nata montada, repartimos en copas.

Paso 5

Decoramos con polvo de chocolate.

Preguntas:








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