Tortas escaldas

Ingredientes

• 1 kg y 1/2 de harina
• 1/2 litro de aceite de oliva
• 500 g de azucar
• 250 ml de anis seco
• 1/2 litro de sumo de naranja
• 15 g de matalauva
• 2 sobres de gaseosa(dos lila,dos blanco)
• 250 g de almendra molida

Preparación

• Ponemos el aceite en una sarten con una cascara de naranja y lo dejamos calentar hasta que la cascara se toste. En un bol colocamos la harina y la mezclamos con al azúcar.
• Añadimos el aceite caliente y la levadura,el zumo de naranja,el anis,la matalauva que habremos hervido en un poco de agua y el jugo de haberla hervido y la almendra molida.
• Amasamos hasta incorporar bien todos los ingredientes y dejamos reposar una hora.
• Estiramos la masa y con un corta pasta le vamos dando dando las formas que deseemos. Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar.
• Introducimos en el horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos hasta que veamos que estan doraditos. Cuando los saquemos volvemos a espolvorear con azúcar.

Preguntas

Fotos de miembros