Tejas de nueces

Ingredientes

• 250 g de harina
• 250 g de nueces picadas
• 1 dl. de miel
• 100 g de mantequilla
• 150 g de azucar morena.

Preparación

• Enciende el horno a 190º, calor moderado. Mezcla la harina con las nueces. En una cazuela caliente derrite la miel con la mantequilla y el azúcar.
• Lleva a ebullición removiendo constantemente y después aparta del fuego e incorpora el conjunto de harina y nueces. Con la ayuda de una cucharita forma bolitas de masa sobre la placa del horno y entra al calor 5 minutos.
• Deja enfriar 3 minutos y cuando estén las pastas todavía calientes, extiéndelas sobre un cilindro para que adopten la forma de una teja. Te saldrán alrededor de 4 docenas de tejas,

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