Petitchef

Palmeras de hojaldre de azúcar y chocolate

Aperitivo
5 porciones
25 min
25 min
Medio
325 Kcal
Deliciosas palmeras para un aperitivo o probarlo.

Ingredientes

Número de partes: 5
1 Plancha de hojaldre fresco

Azúcar blanquilla

50 g de chocolate fondant

10 g de Mantequilla

Cacao en polvo

Azúcar Glass

Preparación

  • Cortar la plancha de hojaldre en dos y usar una parte para las palmeras de azúcar y otra para las de chocolate.
  • Para hacer las de Chocolate :
    Fundir la mantequilla y el chocolate en el microondas, mezclar hasta obtener un compuesto homogéneo y dejar entibiar. Espolvorear con el azúcar glass un trozo de papel vegetal y extender encima el hojaldre. Verter el chocolate encima y extenderlo de forma uniforme con una espátula y espolvorear con cacao.
  • Enrollar el hojaldre por los dos lados, haciendo que los dos rollos coincidan en el centro. Envolver el rollo de hojaldre en el mismo papel y meterlo en la nevera durante 15 minutos. Una vez se haya enfriado cortar en rodajas de ½ cm. e ir colocándolas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y separadas unos 3 cm. entre si.
  • Meter la bandeja en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Sacar las palmeras del horno y dejar enfriar completamente antes de servirlas.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 60g
Calorías: 325Kcal
  • Carbohidratos: 28.3g
  • Grasa total: 21.5g
  • Grasa sat.: 14.1g
  • Proteínas: 3.4g
  • Fibras: 2.3g
  • Azúcar: 9.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

PALMERAS DE HOJALDRE DE AZÚCAR Y CHOCOLATE, foto 1PALMERAS DE HOJALDRE DE AZÚCAR Y CHOCOLATE, foto 2PALMERAS DE HOJALDRE DE AZÚCAR Y CHOCOLATE, foto 3


Comentarios de los miembros:

04/07/2013

Se ve deliciosa

(0) (0) Abuso
20/06/2013

Buenisimassssss

(0) (0) Abuso
04/05/2013

Espectacular !!!

(0) (0) Abuso
10/03/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
06/03/2013

Al ataque!!! A ver como salen, espero que salgan por lo menos, parecidas :)

(0) (0) Abuso
16/02/2013

Estava de muerte me encanto encima hera facil

(0) (0) Abuso
04/07/2011

Las mias estan en proceso.. ya os contare como me salideron.. aunke tengo ke decir ke el xokolate para extenderlo sobre el hojaldre a sido muy costoso.. pues se me pegada bastante a la masa y al azucar glas... LOL

(0) (0) Abuso

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