Melindres de romería

Ingredientes

• 3 huevos
• 3 cucharadas de aceite
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 copita de anís (yo le puse esencia)
• 1 cucharadita de azúcar en polvo
• Harina (la que admita)

Para el almíbar:

• 250 gr azúcar
• 1 taza de agua