Petitchef

Huevos rellenos de atún y surimi rallado

Aperitivo
4 porciones
20 min
10 min
Fácil
Magnífico ingreso fácilmente realizable

Ingredientes

Número de partes: 4

1 lata de atún en conserva de unos 200 g peso neto

8 cucharadas de mayonesa

1 paquete de surimi rallado

perejil picado

Preparación

  • Ponemos al fuego una cacerola con agua y cuando ésta rompa a hervir, añadimos un chorrito de vinagre e introducimos los huevos.
  • Dejamos cocer durante 10 minutos, cuando el agua hierva de nuevo.
  • Una vez que estén fríos los pelamos y cortamos por la mitad longitudinalmente, quitamos la yema.
  • Mezclamos las yemas, el atún escurrido, el surimi y la mayonesa. Rellenamos con la mezcla los huevos.
  • Colocamos un poco de surimi por encima y reservamos en el frigorífico.
  • En el momento de servir los espolvoreamos con perejil picado.

Fotos

Huevos rellenos de atún y surimi rallado, foto 1Huevos rellenos de atún y surimi rallado, foto 2




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