Bollu preñau

Ingredientes

• 1 bote de harina pan casero Santa Rita , o 430 g de harina de fuerza
• 1 sobre de levadura de panadería (10 g), si se utiliza el harina de Santa Rita, viene en su interior.
• 140 ml de agua
• 140 ml de leche
• un pellizco de sal
• una morcilla de arroz de embutidos Rios
• un huevo para pintar el pan
• 2 huevos (si se quiere preparar la morcilla en revuelto)