Recetas con pato 167 recetas

INGREDIENTES


El pato es un ave muy conocida tanto por el delicioso sabor de su hígado denominado foie gras como por su carne de textura más tierna y grasienta. Los muslos de pato confitados son una receta muy fácil y sencilla de preparar ya que tan sólo basta con poner los muslos en el horno y cocerlos a fuego lento después se pueden acompañar de una deliciosa salsa de arándanos. Otras recetas muy populares que tienen a este ave como principal protagonista son el pato agridulce estilo chino, a la naranja o glaseado cocinado con azúcar y miel en su propia salsa.

Receta Jamón de pato curado

Jamón de pato curado

5 votos, 2 comentarios
AperitivoFácil20 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - 1 pechuga de pato fresca - 1 kg de sal gorda - pimienta...
Receta Magret de pato a la naranja

Magret de pato a la naranja

96 votos, 12 comentarios
sin gluten
PlatoMedio15 Minutos65 Minutos
Ingredientes: 4 magrets de pato (500 gr/ud aprox) 1 kg de naranjas 2 limones 100 ml de Brandy 150 gr de mermelada de naranja 1/2 vaso de aceite de oliva virgen...
Receta Pato relleno

Pato relleno

95 votos, 16 comentarios
PlatoDifícil30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 pato 200grm de carne picada 100grm de jamón perejil 1 cebolla higado de pato 2 huevos sal 200grm de manteca 2 zanahorias 1 nabo laurel 500ml de agua...
Receta Jamón de pato casero a la pimienta

Jamón de pato casero a la pimienta

70 votos, 10 comentarios
EntranteFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 Kg de Sal gorda para hornear - 1 botecito de mezcla de pimientas - 1 magret de pato...
Receta Ensalada de hojas con cerezas y jamón de pato

Ensalada de hojas con cerezas y jamón de pato

62 votos, 11 comentarios
EntranteFácil10 Minutos5 Minutos
Ingredientes: 200 gramos de hojas variadas de lechuga. 150 gramos de cerezas. 150 gramos de Jamón de Pato Delta de l’Ebre “Luisiana”. Dados de queso Feta en aceite ...
Cómo cocinar carne de pato

Cómo cocinar carne de pato

51 votos

Lo más primordial a lo que tenemos que atender cuando nos disponemos a preparar carne de pato es que no se debe cocinar demasiado, ya que dejaría de tener todo el jugo que es característico a la carne de pato. La pechuga es la sección más importante del pato, la...

Receta Magret de pato con peras al vino

Magret de pato con peras al vino

49 votos, 6 comentarios
PlatoMedio40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 magret de pato entero 8 peras de San Juan 1 taza de hojas de menta fresca 1 rama de canela 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de maicena 2 vas...
Receta Pato a la naranja

Pato a la naranja

31 votos, 2 comentarios
PlatoDifícil30 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 1 pato 1 cebolla 1 zanahoria laurel, tomillo , perejil 50grm de manteca de cerdo 1 vaso de vino blanco 4 naranjas medio limón 2 cucharadas de brandy 1...
Receta Magret de pato a la soja, salsa picante, aguacate y semillas, receta paso paso

Magret de pato a la soja, salsa picante, aguacate y semillas, receta paso paso

27 votos, 2 comentarios
PlatoFácil30 Minutos10 Minutos
Ingredientes: INGREDIENTES para 4 comensales: Para el Magret de pato con soja: 2 Magret de pato con su piel, 1 limón, 2 cucharaditas de azúcar, 4 cucharaditas de ...
Receta Ensalada de anchoas, jamón de pato y berros

Ensalada de anchoas, jamón de pato y berros

24 votos, 6 comentarios
EntranteFácil25 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Para la base de la ensalada (crema de anchoas) : 130 g de anchoas de lata 130 g de queso en porciones (quesitos) 150 g de aceite de oliva 100 g de...
Receta Ensalada gourmet de jamón de pato y queso de cabra caramelizado.

Ensalada gourmet de jamón de pato y queso de cabra caramelizado.

13 votos
sin gluten
EntranteFácil485 kcal20 Minutos
Ingredientes: - Un paquete de preparado para ensalada de brotes tiernos y/o rúcula. - Jamón de pato. - Tomates cherry. - Rulo de queso de cabra. - Azúcar - Nueces. ...
Receta Magret de pato con castañas

Magret de pato con castañas

13 votos
PlatoMedio25 Minutos35 Minutos
Ingredientes: - 1 magret de pato - 200 g de castañas (cocidas y peladas) - 1 cucharadita de jengibre molido - 1/2 cucharadita de comino molido - una pizca de pi...
Receta Pato a la naranja

Pato a la naranja

10 votos, 1 comentario
PlatoFácil30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 pato troceado en cuartos - 1 vaso de zumo de naranja - 1 vaso de brandy - Pieles de 2 naranjas - Aceite de oliva - 1 chorrito de vinagre - 1 ...
Receta Pato a la naranja

Pato a la naranja

8 votos, 2 comentarios
PlatoFácil25 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 pato de 2,5 kg - 4 naranjas - 2 manzanas - 1 vaso de vino dulce - 1 pizca de sal - 1 pizca de pimienta - 1 pizca de mejorana - Palillos de madera ...
Receta Foie de pato con puré de castañas

Foie de pato con puré de castañas

8 votos
EntranteFácil40 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 200 g de foie de pato - 250 g de castañas pilongas - 180 g de patatas - 1 cucharada sopera de mantequilla - 2 huevos - sal y pimienta Para e...
Receta Magret de pato al licor de naranja - thermomix

Magret de pato al licor de naranja - thermomix

7 votos, 2 comentarios
sin gluten
PlatoFácil1157 kcal25 Minutos
Ingredientes: - 2 Magret de Pato - 1 Cebolla - 1 Vaso de Zumo de Naranja - Ralladura de una Naranja - ½ Cubilete de Licor de Naranja - 2 Cucharadas de Azúcar - 1 Cu...
Receta Pate de higado de pato

Pate de higado de pato

5 votos
sin gluten
PlatoMedio10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: - 500 g de higados de pato limpios sin corazones - 1 cebolla roja - media cebolla blanca - 2 dientes de ajo - 50 de coñac - sal - pimienta - un chor...
Receta Pato a la naranja

Pato a la naranja

4 votos
AperitivoFácil10 Minutos10 Minutos
Ingredientes: - 1 pato grande entero - 5 naranjas de zumo - 1 vaso de vino blanco afrutado ( por ejemplo Viña Sol que es muy aromático ) - 2 cucharadas de azúcar - ...
Receta Ensalada de espinacas con mango y pato

Ensalada de espinacas con mango y pato

4 votos, 1 comentario
EntranteFácil15 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - 1 mango maduro. - Brotes tiernos de espinaca. - Canónigos. - Anacardos. - Jamón de pato. - Aceite de oliva virgen extra. - Vinagre balsámico con hig...
Receta La pata del pato

La "pata" del pato

4 votos
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 cebolla - Jugo de la lata del Confit. - Mantequilla - Vinagre de Módena - Mermelada de Frambuesas - Caldo de carne - Pedro Ximenez. - Maizena...
Receta Arroz meloso con verduras y caldo de pato

Arroz meloso con verduras y caldo de pato

2 votos
PlatoMedio1 Hora45 Minutos
Ingredientes: 1/2 Calabacín o 1 si es pequeño 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puerro 5 champiñones laminados 1/2 bote de tomate triturado en conserva 2 dientes d...
Receta Ensalada de jamón de pato y mango

Ensalada de jamón de pato y mango

2 votos
EntranteFácil10 Minutos0 Minutos
Ingredientes: - 1 mango - 100 g de jamón de pato - Hojas de espinacas baby (en el paquete venía también savia roja) - Albahaca (se me olvidó comprarla y no lleva......
Receta Receta de magret de pato al oporto con frambuesas

Receta de magret de pato al oporto con frambuesas

2 votos
AperitivoFácil15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: - 1 Magret de pato - 2 cucharadas de tomate triturado - 1 diente de ajo - pimienta - sal - 6 cucharadas de vinagre de módena - 1 vasito de vino de opo...
Receta Pechugas con sopa de cebolla de el pato de chocolate

Pechugas con sopa de cebolla de el pato de chocolate

2 votos
sin gluten
PlatoFácil641 kcal45 Minutos
Ingredientes: - 1 sobre de sopa de cebolla - 200 ml. de nata líquida...
Receta Magret de pato curado

Magret de pato curado

2 votos
AperitivoFácil20 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 1 magret de pato - 1/2 kg de sal gorda - 1/2 kg de azúcar morena - Pimienta - Paño de algodón...
Receta Ensalada de espinacas, jamón de pato y queso de cabra

Ensalada de espinacas, jamón de pato y queso de cabra

1 voto
EntranteFácil30 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Espinacas Tomatitos cherry Jamón de pato (yo le quito la grasa pero si os gusta podéis dejarla) Queso de cabra Mix de frutos secos para ensalada ...


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