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Recetas con coliflor 344 recetas

INGREDIENTES


recetas con coliflorLa coliflor es una planta, muy rica en agua, fibra alimentaria, vitaminas del grupo B y minerales. Tiene un sabor fuerte, muy característico y es muy apropiada para hacer recetas, en las que la coliflor es el plato principal. Tal es el caso de los guisos de coliflor con carne o de la coliflor preparada con salsa bechamel y gratinada al horno. También se puede cocer y utilizar en tortilla, en fritos o en ensalada, fría o templada. Es un alimento que ofrece muchas posibilidades, muy utilizada en dietas y muy recomendable por sus beneficios en la salud.

Receta Bacalao con coliflor y salsa

Bacalao con coliflor y salsa

176 votos
PlatoMedio40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor pequeña Bacalao en su punto de sal 1 cucharadita de pimentón dulce 3 dientes de ajo 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 2 c...
Receta Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas

Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas

176 votos
EntranteMedio30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor. 1/2 de leche. 2 cucharadas colmadas de harina (60 g.) 2 yemas crudas. 1/2 de patatas o un sobre de puré, 150 g de queso rallado parmesano....
Receta Ensalada de coliflor

Ensalada de coliflor

168 votos
EntranteFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor pequeña 1 lata de atún en aceite 1 tarrito de alcaparras aceitunas negras 1 pimiento rojo asado en casa o comprado vinagre de módena ...
Receta Coliflor con atun y champiñones gratinada al horno

Coliflor con atun y champiñones gratinada al horno

131 votos
PlatoMedio50 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor grande 3 patatas medianas 1 lata de champiñones en láminas 1 lata de atún en aceite 2 dientes de ajo 200 ml. de salsa de tomate 200 ml. de ...
Receta Coliflor rebozada (thermomix)

Coliflor rebozada (thermomix)

106 votos
EntranteMedio10 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor de aprox 1 kg 2 huevos para rebozar Harina para rebozar Aceite Sal...
Zoom en 6 variedades de col

Zoom en 6 variedades de col

2 votos

Col de todos los colores, todas las formas, todos los gustos... Las opciones abundan tanto como las variedades son numerosas. No te conformes con la famosa coliflor, descubre las variedades de la col y sus recetas!

Receta Sopa de coliflor

Sopa de coliflor

96 votos
EntranteFácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor mediana 3 dientes de ajo 1 cucharada de tomate frito 1 pizca de colorante Fideos finos AOVE Sal Limón o vinagre (opcional)...
Receta Arroz con coliflor, bacalao y garbanzos

Arroz con coliflor , bacalao y garbanzos

95 votos
PlatoMedio15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 200 gr. de arroz 700 ml. de agua 2 ñoras 2 dientes de ajo perejil 1/2 cebolla pequeña en juliana 1 tomate maduro pequeño rallado 1 bote pequeño...
Receta Tortilla de coliflor guisada en pisto

Tortilla de coliflor guisada en pisto

94 votos
EntranteFácil10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Para 2 personas: 400 g de coliflor cocida 3 huevos sal aceite Pisto (cantidad al gusto)...
Receta Coliflor y brócoli gratinados con bechamel de cilantro y anchoas

Coliflor y brócoli gratinados con bechamel de cilantro y anchoas

89 votos
PlatoFácil45 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 coliflor mediana - 1 brócoli - 10 tomatitos mini kumato - 50 g de mantequilla - 50 g de harina - 500-600 ml de leche - 4 filetes de anchoas en con...
Receta Croquetas de coliflor horneadas

Croquetas de coliflor horneadas

88 votos
EntranteMedio2 Horas15 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor de algo mas de 1 libra (medio kg) 3/4 de taza de copos avena (200 gr.) 3/4 de taza de agua, o algo menos, para hidratar (150 gr) 1 cebol...
Receta Ensalada de coliflor

Ensalada de coliflor

82 votos
EntranteFácil20 Minutos0 Minutos
Ingredientes: 1 Coliflor pequeña, cortada en ramitos, hervida y colada. 6 papas pequeñas, hervidas, peladas y cortadas en cuadritos. 100 grs de maíz dulce, enlatado...
Receta Ensalada de coliflor dieta

Ensalada de coliflor dieta

76 votos
EntranteFácil30 Minutos15 Minutos
Ingredientes: INGREDIENTES (seria para una ración) 300 gr de coliflor SALSA 1 cucharada de aceite de ceite de oliva virgen extra 1 cucharada de zumo de limón 1 cu...
Receta Arroz con bacalao, coliflor y ajos tiernos

Arroz con bacalao, coliflor y ajos tiernos

63 votos
PlatoFácil20 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 100 g de migas de bacalao salado, - 1/4 de coliflor, - 1 puñado de ajos tiernos, - una cebolla, - 1 tomate, - 1/2 cucharadita de pimentón, - 4...
Receta Soufflé de coliflor y puerro

Soufflé de coliflor y puerro

60 votos
PlatoMedio15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 8-10 rosetones de coliflor 1 puerro grande o 2 medianos 3 huevos (tamaño L) Salsa bechamel espesa margarina light aceite de oliva virgen extra una piz...
Receta Crema de coliflor

Crema de coliflor

60 votos
PlatoFácil15 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor pequeña 2 zanahorias 3 puerros 1 cebolleta 1 litro de caldo de pollo aceite, sal 2 tostadas de pan de barra perejil...


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