20minutos.es

Recetas con coliflor

284 recetas

INGREDIENTES



 

recetas con coliflorLa coliflor es una planta, muy rica en agua, fibra alimentaria, vitaminas del grupo B y minerales. Tiene un sabor fuerte, muy característico y es muy apropiada para hacer recetas, en las que la coliflor es el plato principal. Tal es el caso de los guisos de coliflor con carne o de la coliflor preparada con salsa bechamel y gratinada al horno. También se puede cocer y utilizar en tortilla, en fritos o en ensalada, fría o templada. Es un alimento que ofrece muchas posibilidades, muy utilizada en dietas y muy recomendable por sus beneficios en la salud.

  
Búsqueda avanzada

Receta Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas

Coliflor gratinada con bechamel y pure de patatas

173 votos
EntranteMedio30 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor. 1/2 de leche. 2 cucharadas colmadas de harina (60 g.) 2 yemas crudas. 1/2 de patatas o un sobre de puré, 150 g de queso rallado parmesano....
Receta Ensalada de coliflor

Ensalada de coliflor

161 votos
EntranteFácil15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor pequeña 1 lata de atún en aceite 1 tarrito de alcaparras aceitunas negras 1 pimiento rojo asado en casa o comprado vinagre de módena ...
Receta Bacalao con coliflor

Bacalao con coliflor

124 votos
PlatoMedio40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor pequeña Bacalao en su punto de sal 1 cucharadita de pimentón dulce 3 dientes de ajo 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 2 cuchar...
Receta Coliflor con atun y champiñones gratinada al horno

Coliflor con atun y champiñones gratinada al horno

121 votos
PlatoMedio50 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor grande 3 patatas medianas 1 lata de champiñones en láminas 1 lata de atún en aceite 2 dientes de ajo 200 ml. de salsa de tomate 200 ml. de ...
Receta Crema de coliflor con salmón

Crema de coliflor con salmón

95 votos
EntranteFácil10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor pequeña. 1 patata grande. 1 loncha de salmón ahumado. 10 cl. de nata líquida. Zumo de medio limón. Sal y pimienta blanca....
Receta Tortilla de coliflor guisada en pisto

Tortilla de coliflor guisada en pisto

94 votos
EntranteFácil10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Para 2 personas: 400 g de coliflor cocida 3 huevos sal aceite Pisto (cantidad al gusto)...
Receta Sopa de coliflor

Sopa de coliflor

94 votos
EntranteFácil15 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor mediana 3 dientes de ajo 1 cucharada de tomate frito 1 pizca de colorante Fideos finos AOVE Sal Limón o vinagre (opcional)...
Receta Arroz con coliflor, bacalao y garbanzos

Arroz con coliflor , bacalao y garbanzos

93 votos
PlatoMedio15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 200 gr. de arroz 700 ml. de agua 2 ñoras 2 dientes de ajo perejil 1/2 cebolla pequeña en juliana 1 tomate maduro pequeño rallado 1 bote pequeño...
Receta Ensalada de coliflor dieta

Ensalada de coliflor dieta

71 votos
otroFácil30 Minutos15 Minutos
Ingredientes: INGREDIENTES (seria para una ración) 300 gr de coliflor SALSA 1 cucharada de aceite de ceite de oliva virgen extra 1 cucharada de zumo de limón 1 cu...
Receta Crema de coliflor

Crema de coliflor

54 votos
PlatoFácil15 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor pequeña 2 zanahorias 3 puerros 1 cebolleta 1 litro de caldo de pollo aceite, sal 2 tostadas de pan de barra perejil...
Receta Soufflé de coliflor y puerro

Soufflé de coliflor y puerro

54 votos
PlatoMedio15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 8-10 rosetones de coliflor 1 puerro grande o 2 medianos 3 huevos (tamaño L) Salsa bechamel espesa margarina light aceite de oliva virgen extra una piz...
Receta Coliflor en salsa de pimientos, al gratín

Coliflor en salsa de pimientos, al gratín

51 votos
EntranteMedio20 Minutos18 Minutos
Ingredientes: 1 mata de coliflor 2 papas medianas tirando a grandes XD 1 cebolla cortada en juliana 2 pimientos morrones rojos, asados en el horno 1/2 taza de crema...
Receta Croquetas horneadas de coliflor

Croquetas horneadas de coliflor

48 votos
EntranteMedio2 Horas15 Minutos
Ingredientes: 1 coliflor de algo mas de 1 libra (medio kg) 3/4 de taza de copos avena (200 gr.) 3/4 de taza de agua, o algo menos, para hidratar (150 gr) 1 cebolla ...
Receta Patatas y coliflor gratinada

Patatas y coliflor gratinada

46 votos
otroFácil1 Hora45 Minutos
Ingredientes: Uno de los platos que se pueden cocinar, entre otros, teniendo como base verduras cocinadas al vapor son los gratinados. Ingredientes: Patatas Col...
Receta Pizza barbacoa / masa de coliflor

Pizza barbacoa / masa de coliflor

36 votos
PlatoMedio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: masa: 1 coliflor 1 pastilla de caldo de pollo 1 huevo Queso rayado ligero Sal Especias ( en mi caso ajo en polvo, curry y orégano ) encima de la base:...



Conversor de unidades de cocina



Mmm!... o Puag!

Pregunta del momento

¿Buscas inspiración en Petitchef para cocinar a diario?
Voto