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Recetas con champiñones

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INGREDIENTES




El champiñón es un alimento muy sabroso que además resulta perfecto para mantener la línea o en dietas de adelgazamiento debido a su bajo aporte calórico. De característico sabor son deliciosos para cocinar a la plancha, rehogados con ajo y regados con un poco de vino blanco.Además pueden elaborarse sabrosas salsas teniendo como base el champiñón, muy adecuadas para aderezar pastas y carnes. Cortados en juliana pueden servir para preparar originales ensaladas aderezadas con limón y queso parmesano. En los días más fríos las sopas o cremas de champiñón pueden ser un perfecto primer plato.

  
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Receta Chuletas con salsa de champiñon

Chuletas con salsa de champiñon

325 votos
PlatoFácil
10 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 6 chuletas de cerdo 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 lata de champiñon en laminas 4 cucharadas de tomate frito medio vaso de vino blanco 1 vaso de...
Receta Solomillo con salsa de champiñones

Solomillo con salsa de champiñones

284 votos
PlatoFácil
20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 solomillo 200 g de bacon en lonchas aceite de oliva sal y pimienta molida Para la salsa: 8 champiñones 1/2 cebolla un chorreón de brandy (Carthago)...
Receta Arroz con champiñones y jamón

Arroz con champiñones y jamón

270 votos
EntranteFácil
5 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 300 gramos de arroz. 300 gramos de champiñones. 3 lonchas de jamón serrano. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Sal...
Receta Champinones rellenos de jamon

Champinones rellenos de jamon

243 votos
EntranteFácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 3 champiñones (3-4 por persona) Jamón serrano (en tacos pequeños) Queso (rallado, el que nos guste) Nata líquida 1 cucharadita de ajo en polvo Ac...
Receta Berenjenas rellenas de atún y champiñones

Berenjenas rellenas de atún y champiñones

233 votos
PlatoMedio
1 Hora10 Minutos
Ingredientes: Ingredientes • 4 Berenjenas • Aceite • 3 Dientes de ajo • 2 Cebollas • 1 Tomate maduro • 250gr de Champiñones • 50gr de Piñones • 2 Latas de...
Receta Pollo con champinones chino

Pollo con champinones chino

224 votos
PlatoMedio
40 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 500g de filetes de pechuga de pollo 300g de champiñones frescos (o 1 lata en conserva) 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 cebolla Aceite de gi...
Receta Champiñones rellenos de jamon

Champiñones rellenos de jamon

222 votos
EntranteFácil
15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 500 gr de champiñones grandes 50 gr de jamón serrano cortado en trocitos 1 cebolla tierna pequeña 100 ml de nata de cocinar 60 gr de queso rallado sal...
Receta Ensala de rúcula, champiñones y de queso de cabra

Ensala de rúcula, champiñones y de queso de cabra

215 votos
EntranteFácil
15 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Bolsa de rúcula 12 Tomates cherry Bandeja de champiñones laminados Queso de cabra (rulo) Vinagre balsámico de módena y de vino blanco en crema Pi...
Receta Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

205 votos
EntranteMedio
5 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 12 champiñones (grandes) 3 rodajas de chorizo de cocinar Aceite de oliva Vinagre de vino Ajo en polvo Perejil picado Sal...
Receta Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

203 votos
EntranteFácil
10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 bandeja de champiñones grandes Bacon en taquitos Queso azul 3 ó 4 dátiles Queso de oveja...
Receta Pastel de pollo con champiñones

Pastel de pollo con champiñones

178 votos
PlatoMedio
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 masas rectangulares de hojaldre (yo usé de la Casa Tarradellas; en el supermercado las venden listas para usar) 1 huevo batido (para barnizar los pa...
Receta Risotto de gambas y champiñones

Risotto de gambas y champiñones

156 votos
PlatoMedio
60 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 200g de arroz arborio 100g de champiñones 100g de gambas 50g de queso parmesano 1 cucharada de mantequilla 5 cucharadas de aceite 1 puerro 1 ce...
Receta Champiñones al horno con jamón

Champiñones al horno con jamón

153 votos
EntranteFácil
15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 500 gramos de champiñones. 50 gramos de jamón serrano. 4 dientes de ajo. Perejil. Sal. Aceite de oliva virgen extra....
Receta Tarta salada de bacon y champiñones

Tarta salada de bacon y champiñones

148 votos
EntranteFácil
15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 paquete de bacon en taquitos. Unos pocos champiñones. 1/2 calabacín (no tenía más...) 1 lata de pimientos cortados a tiras. Queso...
Receta Volovanes de champiñón

Volovanes de champiñón

144 votos
EntranteMedio
10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 4 volovanes con tapadera 1 bandeja de champiñones laminados 3 ó 4 chalotas 100g de jamón serrano cortado en trozos pequeños 200mL de nata líquida para...



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Muslos de pavo en agridulce

Muslos de pavo en agridulce
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