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Recetas con champiñones

1021 recetas

INGREDIENTES




El champiñón es un alimento muy sabroso que además resulta perfecto para mantener la línea o en dietas de adelgazamiento debido a su bajo aporte calórico. De característico sabor son deliciosos para cocinar a la plancha, rehogados con ajo y regados con un poco de vino blanco.Además pueden elaborarse sabrosas salsas teniendo como base el champiñón, muy adecuadas para aderezar pastas y carnes. Cortados en juliana pueden servir para preparar originales ensaladas aderezadas con limón y queso parmesano. En los días más fríos las sopas o cremas de champiñón pueden ser un perfecto primer plato.

  
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Receta Chuletas con salsa de champiñon

Chuletas con salsa de champiñon

310 votos, 47 comentarios
PlatoMuy fácil
10 Minutos25 Minutos
Ingredientes: 6 chuletas de cerdo 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 lata de champiñon en laminas 4 cucharadas de tomate frito medio vaso de vino blanco 1 vaso de...
Receta Solomillo con salsa de champiñones

Solomillo con salsa de champiñones

283 votos, 52 comentarios
PlatoMuy fácil
20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 1 solomillo 200 g de bacon en lonchas aceite de oliva sal y pimienta molida Para la salsa: 8 champiñones 1/2 cebolla un chorreón de brandy (Carthago)...
Receta Arroz con champiñones y jamón

Arroz con champiñones y jamón

267 votos, 40 comentarios
EntranteMuy fácil
5 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 300 gramos de arroz. 300 gramos de champiñones. 3 lonchas de jamón serrano. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Sal...
Receta Champinones rellenos de jamon

Champinones rellenos de jamon

242 votos, 38 comentarios
EntranteMuy fácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 3 champiñones (3-4 por persona) Jamón serrano (en tacos pequeños) Queso (rallado, el que nos guste) Nata líquida 1 cucharadita de ajo en polvo Ac...
Receta Berenjenas rellenas de atún y champiñones

Berenjenas rellenas de atún y champiñones

230 votos, 32 comentarios
PlatoFácil
1 Hora10 Minutos
Ingredientes: Ingredientes • 4 Berenjenas • Aceite • 3 Dientes de ajo • 2 Cebollas • 1 Tomate maduro • 250gr de Champiñones • 50gr de Piñones • 2 Latas de...
Receta Champiñones rellenos de jamon

Champiñones rellenos de jamon

220 votos, 34 comentarios
EntranteMuy fácil
15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 500 gr de champiñones grandes 50 gr de jamón serrano cortado en trocitos 1 cebolla tierna pequeña 100 ml de nata de cocinar 60 gr de queso rallado sal...
Receta Pollo con champinones chino

Pollo con champinones chino

220 votos, 27 comentarios
PlatoFácil
40 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 500g de filetes de pechuga de pollo 300g de champiñones frescos (o 1 lata en conserva) 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2 cebolla Aceite de gi...
Receta Ensala de rúcula, champiñones y de queso de cabra

Ensala de rúcula, champiñones y de queso de cabra

203 votos, 10 comentarios
EntranteMuy fácil
15 Minutos0 Minutos
Ingredientes: Bolsa de rúcula 12 Tomates cherry Bandeja de champiñones laminados Queso de cabra (rulo) Vinagre balsámico de módena y de vino blanco en crema Pi...
Receta Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

202 votos, 19 comentarios
EntranteMuy fácil
10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 bandeja de champiñones grandes Bacon en taquitos Queso azul 3 ó 4 dátiles Queso de oveja...
Receta Pastel de pollo con champiñones

Pastel de pollo con champiñones

177 votos, 32 comentarios
PlatoFácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 masas rectangulares de hojaldre (yo usé de la Casa Tarradellas; en el supermercado las venden listas para usar) 1 huevo batido (para barnizar los pa...
Receta Risotto de gambas y champiñones

Risotto de gambas y champiñones

153 votos, 18 comentarios
PlatoFácil
60 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 200g de arroz arborio 100g de champiñones 100g de gambas 50g de queso parmesano 1 cucharada de mantequilla 5 cucharadas de aceite 1 puerro 1 ce...
Receta Champiñones al horno con jamón

Champiñones al horno con jamón

147 votos, 17 comentarios
EntranteMuy fácil
15 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 500 gramos de champiñones. 50 gramos de jamón serrano. 4 dientes de ajo. Perejil. Sal. Aceite de oliva virgen extra....
Receta Tarta salada de bacon y champiñones

Tarta salada de bacon y champiñones

146 votos, 17 comentarios
EntranteMuy fácil
15 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1 paquete de bacon en taquitos. Unos pocos champiñones. 1/2 calabacín (no tenía más...) 1 lata de pimientos cortados a tiras. Queso...
Receta Volovanes de champiñón

Volovanes de champiñón

141 votos, 4 comentarios
EntranteFácil
10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 4 volovanes con tapadera 1 bandeja de champiñones laminados 3 ó 4 chalotas 100g de jamón serrano cortado en trozos pequeños 200mL de nata líquida para...
Receta Champiñones salteados con gambas

Champiñones salteados con gambas

137 votos, 31 comentarios
EntranteMuy fácil
15 Minutos4 Minutos
Ingredientes: 1/2 kg de champiñones, muy frescos, que no se le vean las esporas por abajo del sombrerete. Eso es que están frescos. 5 dientes de ajo 1 guindilla 200...



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Miguelitos de crema

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