Recetas con buey de mar

El buey de mar también se conoce como txangurro en el País Vasco y es uno de los mariscos más sabrosos que existen por el delicioso sabor a mar que tiene su carne. El buey de mar es el ingrediente básico en recetas tan conocidas como arroces caldosos, lasañas de marisco o sopas y cremas de pescado, se puede comer hervido con unas gotas de limón y acompañado de un buen vino blanco o utilizarlo como base para preparar el relleno de platos más elaborados, se puede comprar tanto congelado como fresco y los mejores ejemplares provienen del océano Atlántico.

Pastel de centollo , buey de mar o ñocla

(3 votos), (30)

Entrante Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: Buey de mar hembra de aproximadamente 1 kilo cuatro huevos grandes o 5 prqueños 200 ml. (1 brick) de nata para cocinar 200 ml. de leche entera s...

Buey de mar relleno

(100 votos), (4) , (10)

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 1 buey de mar cocido de unos 400 grs 1 huevo duro 3 palitos de cangrejo 3 cucharadas de couscous zumo de 1/2 limón un poco de pimienta blanca...

Receta navideña: salpicón de buey de mar

(38 votos), (6) , (19)

Entrante Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 Buey francés de 1,200 kg 1 cebolla 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde pequeño 2 huevos cocidos Aceite vinagre perejil...

Salpicón de buey de mar en su caparazón

(35 votos), (1) , (7)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 kg de Buey 1 Cebolleta 1 Pimiento verde Un trozo de pimiento rojo Un huevo cocido Aceite Vinagre,sal y Mayonesa...

Buey de mar relleno

(32 votos), (2) , (16)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 2 -bueyes de mar ½ -kilo de mejillones 1- huevo cocido 1- diente de ajo 50- ml de nata líquida 2- hojas de laurel Zumo de limón Hinojo Queso rallado A...

Calamares, platos con sabor a mar

(29 votos), (1 comentario)

Pese a ser de bajo contenido calórico, es un alimento rico en colesterol. Existen muchas recetas para prepararlo: calamares a la parrilla, al ajillo o al aceite de oliva, calamares en salsa, arroz con calamares... entre otros. Ahora es tu turno, y a ti, cómo te...

Buey de mar (ñocla)

(26 votos), (1) , (7)

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: Buey de mar. Sal gorda. Huevo cocido....

Buey de mar estilo antonio

(15 votos), (3)

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 buey de mar 30 g de almendras tostadas 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de ketchup 1 cucharada de whisky agua 1 l de agua 60 g de sal y una h...

Paella de marisco

(17 votos), (4) , (54)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 1 Sepia 1 Calamar 8 Gambas 4 Cigalas 250 g de Pinzas de Buey de Mar 500 g de Mejillones 250 g de tomate triturado 4 dientes de Ajo picados ½ Cucharad...

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Croquetas de txangurro

(1 voto), (1)

Aperitivo Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 1 centollo o buey de mar 1 hoja de laurel sal 2 huevos cocidos 1 l. de leche 100 g de harina 100 g de mantequilla Harina huevo batido y pan ralla...

Arroz de don cangrejo (arroç en carranc)

(6 votos), (1) , (2)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: Un buey de mar un tomate de pera maduro pero firme una cebolla tierna dos dientes de ajo una cucharada de pimentón 100 g de arroz por persona de 400 ...

Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

(446 votos), (56 comentarios)

Las zanahorias se pueden encontrar de todos los tamaños, formas y colores. Estos tubérculos los puedes encontrar en el mundo entero. Y si decides incorporarlas en recetas, puedes tanto hervirlas, como asarlas, cocerlas, a la brasa, al horno o comértelas tal cual.

Salpicón de garbanzos y marisco

(3 votos), (5)

Plato Fácil 30 min 35 min

Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 6 palitos de cangrejo 100 g de gambas cocidas y peladas 1 buey de mar cocido 2 huevos hervidos 1 puñado de espinacas 1 ce...