Torta de nuez y chocolate blanco/negro

Ingredientes

Para la torta :

• 100 g de nueces picadas grueso
• 100 g de manteca
• 210 g de azúcar
• 3 huevos
• 2 cucharadas de coñac
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 250 g de harina 0000 y 2 cucharadas extra
• · 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 100 g de chocolate semiamargo picado

Para la decoración :

• 30 g de mitades de nueces
• 150 cc de crema de leche
• 1 cucharada de glucosa
• 120 g de chocolate semiamargo
• 100 g de chocolate blanco