Tarta de queso y cuajada de uvas

Ingredientes

• 1 yogur natural
• 400 ml de leche
• 550 gr de uvas
• 3 cucharadas de azucar
• 2 sobres de cuajada

Preparación

• Triturar las uvas y colar el zumo. Disolver los sobres de cuajada en una parte de la leche. Calentar el resto de la leche con el yogur el zumo y el azúcar hasta que hierva. Cuando hierva añadir la cuajada disuelta en leche y remover hasta que hierva, apartar del fuego unos segundos,volver a ponerlo en el fuego hasta que hierva otra vez, añadir el zumo, mezclar y colar. Verter en los moldes o vasos, dejar enfriar.

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