Tarta de piña colada

Name: Tarta de piña colada
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: Bizcochos soletilla; Piña colada o zumo de piña; Coco rallado; 2 sobres de gelatina de piña; 500 ml de leche de coco; 500 ml de piña colada; Perlitas chocolate; Coco rallado; Rodajitas de piña; Leche condensada; Coco rallado; Bizcocho de soletilla

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Postre

Medio

40 min

Una tarta ideal para el postre o para ser servida en el momento de grandes acontecimientos.

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

Desmenuzar los bizcochos de soletilla o colocarlos enteros en la base de un molde desmontable de 24 cm. También podemos colocar el aro directamente sobre la fuente o el plato que va a ir directamente a la mesa.
Mojar ligeramente los bizcochos con piña colada, almíbar de piña o zumo de piña. Salpimentar trocitos de piña y coco rallado por la base.
Mientras preparamos la mezcla podemos colocar la base de la tarta en el congelador para que se endurezca los bizcochitos. Calentar una botella de piña colada y 1/2 lata de la leche de coco. Cuando hierva disolver muy bien los dos sobres de gelatina de piña. Añadir el resto de las botellitas y la leche de coco y mezclar bien. Dejar que se temple y colocarla encima de la base que tenemos en el congelador.
Cuando la tarta se haya cuajado por completo, desmoldaremos o quitaremos el aro únicamente. Proceder a adornarla.

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MMluz

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Ingredientes

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Relleno :

Adorno :

Bolitas de coco :