Petitchef

Tarta de licor de huevo.

¿Deseo de una buena tarta? Este ingreso le convendrá.

Postre
6 porciones
20 min
40 min
Medio

Ingredientes

6

Preparación

  • Hacemos el bizcocho,vamos batiendo los huevos con el azucar unos 5 minutos.
    mezclamos el cacao ,con la harina,y la levadura,y se lo incorporamos con cuidado, para no bajar, la masa. Horneamos unos 20 minutos,a 180º.
  • Mientras ,preparamos el relleno y empezamos .montando las claras,con una pizca de sal. Batimos la margarina con 100 g de azúcar, las 3 yemas y el azúcar de vainilla, hasta que este espumosa. Se lo incorporamos a las claras , de forma envolvente, y con cuidado de que no se bajen. Montamos la nata con los 80 g de azúcar restantes. Remojamos la gelatina,y la calentamos, un poco hasta disolverla, y la incorporamos al licor.
  • Mezclamos todos los ingredientes del relleno,las claras con las yemas,la nata ,y el licor con la gelatina.
  • E s el momento de montar la la tarta,poniendo en un molde desmoldable,el bizcocho,y alrededor las galletas en fila,y dentro en relleno.

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Tartar de ternera con huevo


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Tarta de licor de huevo.
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