Strudel de manzana con pasas y avellanas

Name: Strudel de manzana con pasas y avellanas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lámina de hojaldre (Lidl); 2 manzanas; 100 g de avellanas; 50 g de pasas; 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharada de mantequilla; 1 rebanada de pan de molde; 1 huevo; Canela; Azúcar glas

Postre

Fácil

45 min

649 Kcal

Es un dulce muy fácil de hacer, con ingredientes muy sencillos pero el resultado es buenísimo!

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Pelamos las manzanas, las cortamos en trocitos y las rehogamos en una sartén con la mantequilla, la canela y el azúcar.
Cuando estén empezando a ponerse un poco blandas añadimos las avellanas picadas gruesas, las pasas y la rebanada de pan de molde cortada en trocitos. Le damos un par de vueltas y dejamos templar.
Una vez templado el relleno sólo nos queda ponerlo sobre la lámina de hojaldre, enrroscarlo y remeter los bordes de los laterales hacia dentro. Hacemos unos cortes transversales y pintamos con huevo batido.
Lo tendremos con el horno precalentado a 190-200º hasta que esté dorado. Lo mejor es comerlo templado y podemos acompañarlo con una bola de helado de vainilla.