Primero deberemos de hervir el agua con el azúcar y los filamentos de piel de naranja hasta que se reduzca aproximadamente a la mitad de su volumen inicial.
Ahora tienes que mezclarlo con el jugo o el puré de manzana, y el jugo de limón. Congelarlo.
Picar las fresas en dados.Cuando el sorbete esté congelado batirlo con la batidora para romper el hielo.
Servirlo en copas y disponer los dados de fresas encima.
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