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Quesillo de jojotos

Por cglacacglaca
(4.67/5 - 12 votos)
4 comentarios


Ingredientes

1 Lata de leche condensada
6 Huevos
200 gr de crema de jojotos
Leche muy espesita

Caramelo
5 Cucharadas de azúcar
½ taza de agua

Preparación

Paso 1

Caramelo
En un envase adecuado colocar las 5 cucharadas de azúcar con la ½ taza de agua y sin revolver cocinar a fuego lento, hasta que quede con un color avellanado.

Paso 2

Retirar del fuego, procurando regar el caramelo por todas las paredes del recipiente. Dejar enfriar.

Paso 3

Quesillo
Batir las claras de huevo a punto de nieve, agregarle las amarillas y seguir batiendo. Añadir la leche condensada y la leche liquida.

Paso 4

Unir la mezcla con la crema de jojotos bien licuada, removiendo bien. Verter esta preparación en la quesillera previamente acaramelada.

Paso 5

Cocinar a baño María bien tapado, en el horno por una hora aproximadamente. Dejar refrescar muy bien.

Llevar a la nevera y desmoldar. Decorar con granos de jojotos tiernos y caramelizados.

Información Nutricional (por 1 porción):

242Kcal12%

Calorías

19.2g6%

Carbohidratos

15.1g23%

Grasa total

8.7g44%

Grasa sat.

7.1g14%

Proteínas

0g0%

Fibras

15.2g17%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 118g

Preguntas:



Por cglacacglaca





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Comentarios de los miembros:

yoju
yoju, 06/06/2010

,uy buena receta sra gisela , ya la prepare y es exquisita...a lo unico, es que a mis hijos y a mi esposo les gusto y ahora no se que hacer¡¡¡....

(0) (0) Abuso
02/10/2012

Muy rico por que todo lo que ella hace le queda divino gracias por todo lo que me enseño exito

(0) (0) Abuso
helencha, 08/06/2010

LUCE BUENISIMO!!!!!APETITOSO.PIENSO ELABORARLO Y LES CUENTO.OK.

(0) (0) Abuso
29/03/2013

Excelente te felicito..

(0) (0) Abuso

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