Panna cotta con caramelo líquido

Ingredientes

• 200 ml de nata
• 20 g de azúcar
• 1 hoja gelatina (o 1,6 g de gelatina en polvo)
• Caramelo líquido

Preparación

• Cocemos la nata a fuego medio durante 10 minutos, pero sin dejar que hierva. Apagar el fuego, echar el azúcar y remover bien.
• Añadir la gelatina y volver a remover.Echamos el caramelo en las flaneras y encima la mezcla anterior. Dejar reposar 30 minutos y luego meter un mínimo de 4 horas en la nevera.
• Poner para merendar acompañada de un té, pero fue una mala idea, después de algo tan dulce, el té sabía a rayos.

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