Panna cotta de ferrero rocher

Ingredientes

• 6 Ferrero Rocher
• 200 ml de leche evaporada Nestlé
• 100 ml de leche
• 20 g de azúcar vainillada
• Una cucharita de agar-agar, o 2 hojas de gelatina

Preparación

• Triturar los bombones 3 segundos Velocidad 4; ha de quedar en trocitos, retirar del Vaso y reservar.
• Sin lavar el Vaso echamos las 2 leches y el azúcar, programamos 6 minutos Velocidad 3 Temperatura 100ºC.
• Un minuto antes de que terminen los 6 minutos echaremos el agar-agar procurando no caiga sobre la cuchilla. Si es con gelatina, remojaremos en agua fría las hojas que añadiremos al vaso y mezclaremos cuando termine el tiempo.
• Antes de poner esta mezcla en un molde, mezclaremos el triturado de bombón reservado con la espátula. Dejar enfriar y servir con coulis de fresa.

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