Galletas rellenas de nutella

Ingredientes

• 200 g de mantequilla temperatura ambiente
• 120 g de azúcar
• un sobrecito de azúcar avainillado
• 360 g de harina de repostería
• 1 cucharada de agua
• una pizca de sal
• nutella

Preparación

• Mezclamos muy bien la mantequilla con el azúcar y el sobrecito de azúcar avainillado y la pizca de sal hasta que quede bien cremoso.
  Añadimos la harina poco a poco y por último la cucharada de agua .
• Amasamos bien con las manos hasta formar una bola de masa , la cubrimos con film y la guardamos e el frigorífico mínimo una hora.
• Pasado este tiempo la espolvoreamos con un poco de harina y la estiramos.
  y con ayuda de un corta pastas vamos haciendo las galletas.
• Los recortes que vayan quedado los volvemos a unir y estiramos de nuevo y así sucesivamente hasta acabar con toda la masa.
• Horneamos a 180º horno previamente calentado unos 9 ó 10 minutos aproximadamente, no debéis dejar que se pongan doradas es preferible dejarlas menos hechas ya que al enfriarse se endurecen mas.
• Dejamos enfriar sobre una rejilla y cubrimos una galleta con una pequeña porción de nutella y la tapamos con otra y así sucesivamente hasta terminar con todas.

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