Fruta fresca con agar-agar

Ingredientes

• 1 racimo de uva negra
• 2 plátanos maduros
• 1 pera madura
• 2 kiwis maduros
• 1 manzana (no ácida)
• 5 g de agar-agar en polvo
• 60 g de azúcar
• 450 g de agua
• 300 g de zumo natural