Forcha paso a paso

Ingredientes

• 7 Lts. de agua fresca
• 2 Lbs. de harina de trigo cernidas
• 2 Lbs. de azúcar
• 1/2 panela partida
• 2 Cucharadas de esencia de banano

Preparación

• Disuelva la harina en la mitad del agua revolviendo, poco a poco.
• Pasela por un cernedor para evitar grumos, cocine un poco hasta obtener una colada.
• Agregue el resto del agua, la panela, la esencia. Revuelva bien, deje reposar.
• Verter en un Barril con tapa, preferiblemente, o en una olla de barro, con tapa.
• Dejelo fermentar por 8 dias. Limpielo de la espuma que hay formado y guardelo refrigerado.Sirva con Hielo.

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