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Flan Vegano

Hoy traigo un postre especialmente pensado para veganos, aunque lo pueden tomar todo el mundo, se trata de un flan vegano con leche de almendras muy fácil de preparar.
Postre
4 porciones
Fácil

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Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - Flan Vegano
    Empezaremos haciendo el caramelo, para ello, ponemos en una sartén 4 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de agua y dejamos a fuego medio-bajo que se vaya haciendo el caramelo poco a poco.
  • Paso 2 - Flan Vegano
    Con mucho cuidado de no quemarnos, añadimos el caramelo a los moldes, repartimos bien el caramelo por toda la base del molde.
  • Paso 3 - Flan Vegano
    A continuación, en un vaso medidor añadimos 500ml de «leche» de almendras, de esos 500ml añadimos más o menos la mitad a un cazo y reservamos la otra mitad.
  • Paso 4 - Flan Vegano
    Y en ese mismo cazo añadimos 6 cucharadas de sirope de agave y media rama de canela y dejamos que se vaya calentando suavemente.
  • Paso 5 - Flan Vegano
    En la leche que teníamos reservada, añadimos 60gr de maicena y removemos.
  • Paso 6 - Flan Vegano
    Cuando la leche que teníamos en el cazo está apunto de hervir, añadimos la mezcla de la leche y la maicena. También añadimos unas gotas de esencia de vainilla. Y no paramos de remover hasta que espese.
  • Paso 7 - Flan Vegano
    Ahora añadimos la mezcla en los moldes, dejamos que se enfríen y ya tendríamos listos unos ricos flanes veganos.


Preguntas:






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