Flan en olla exprés (en solo 4 minutos)

Name: Flan en olla exprés (en solo 4 minutos)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Caramelo líquido, pero lo podeis hacer casero con azúcar y agua.; 4 huevos; 4 cucharadas de azúcar ( si os gusta muy dulce poner un par más.; 1/2 litro de leche

Postre

Fácil

30 min

Ingredientes

Caramelo líquido, pero lo podeis hacer casero con azúcar y agua.
4 huevos
4 cucharadas de azúcar ( si os gusta muy dulce poner un par más.
1/2 litro de leche

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados. Ir añadiendo la leche poco a poco y batir todo conjuntamente. Caramelizar un molde , tipo pyrex, que aguante el calor. Verter el preparado.
En la olla exprés poner un dedo de agua en el fondo e introducir el molde tapado con papel de aluminio.
A continuación tapar la olla y poner al 2 la salida de vapor.En cuanto empiece a salir vapor contar 4 minutos y apagar el fuego. No abrir hasra que haya escapado todo el vapor.Asi está recien abierta la olla.
Con cuidado de no quemarnos, sacamos de la olla y dejamos templar ( a la vista está que cada uno el tiempo que aguante jeje)Y este es el resultado.